オープン当初から当店一番人気のシグネチャーメニューgoma to プレートをコースにして、リニューアルしました。

まだ体験してきたことのないごまの魅力と出会うことができるgoma toの看板ランチコースです。

※食材の仕入れ状況によりメニュー内容は変更になる場合がございます。

トラウトサーモンをMILDごま油と味噌、塩麹で一晩漬け込み、低温調理で仕上げた口当たりしっとりな一品。

※一口おにぎり、汁物付き

アジと長芋をカダイフに包んで揚げたgoma to特製のアジフライ。

仕上げにMILDごま油をかけ、風味豊かに仕上げました。

※一口おにぎり、汁物付き

ジューシーにローストした鶏もも肉にgoma toオリジナルのきのこ味噌とSTRONGごま油をかけて仕上げました。

※一口おにぎり、汁物付き

彩り豊かな旬の野菜をローストし、ごま香るオレンジとシェリービネガーのドレッシングをかけて仕上げました。

※一口おにぎり、汁物付き

濃厚なブルーチーズソースをこんにゃく、胡桃と合わせ仕上げにごまをかけ、濃厚で香ばしい大人な味わいに。

パン粉の代わりにカダイフで巻いたオリジナルヒレカツ。

低温調理でジューシーに仕上げ、gomato4種類のごま油とピンクソルトで食べ比べ。

中東で食べられている焼きナスのピュレをねりごまでアレンジした、ごまの実オイルが引き立つ一品です。

サバのコンフィとクリームチーズ、アクセントに奈良漬を合わせたリエット。

旬の苺をメインに4種のベリーで彩った白ごまの味わい広がるパフェ。

最後までさっぱり軽い口当たりでお召し上がりいただけるよう、各層のバランスにこだわりました。

ごまグラノーラのざくざく食感やライトごま油をかけた濃厚なバニラアイスとジューシーな苺が合わさり、食べ進めるほど後引く一品です。

ひとつひとつごまとの相性を考えてつくられたごま・ごま油を贅沢に使用した10品のスイーツ＆セイヴォリーのアフタヌーンティー。

ごまを使った軽食とスイーツは甘さを軽くして最後までお楽しみいただけます。お好きなドリンクと共にごまの香りをご堪能ください。

ご予約は食べログHPから
goma to （ゴマト） – 自由が丘/カフェ/ネット予約可 | 食べログ (tabelog.com)

6種類のごまスイーツを一皿で味わうことができるgoma toおすすめのスイーツメニュー。

※内容は予告なく変更することがあります。

相性の良い黒ごまとクーベルチュールを合わせることでバターを使わず、

甘さも抑え、ヘルシーに仕上げた大人のショコラテリーヌです。

濃厚な黒ごまをエスプーマで軽やかに仕立て、見た目も華やかに。

黒ごま、抹茶、グリオットが織りなす未体験の味わいをお楽しみください。

白ごまと果肉感を残した自家製苺ソースをたっぷり贅沢に味わえるストロベリーシェイク。白ごまのふわっと香ばしい風味にバニラの甘い香り、苺の甘酸っぱさが絡み合う誰からも愛される味わい。

白ごまとホワイトチョコレートでつくるホットミルクに白ごま豆乳ホイップと苺ソースの酸味がアクセントのホットドリンク。やさしい甘さ広がり、心も体も温まる一杯です。

白ごまとオーツミルクをベースにしたチャイティーラテは、

シナモンのスパイス香る、まろやかでコクのある一杯。

王道のバナナシェイクに黒ごまを掛け合わせ、バナナの濃厚な甘みに黒ごまの香ばしさが合わさった一杯。

黒ごまとオーツミルクをベースにしたラテは、メープルのやさしい

甘みと、最後に香るオレンジが後を引く大人な一杯。

※写真はICEです。

ジンジャーシロップに白ごまとパイナップルを掛け合わせた

ジンジャエールは、ごまと生姜の新しい出会いを感じさせる一杯。