オープン当初から当店一番人気のシグネチャーメニューgoma to プレートをコースにして、リニューアルしました。

まだ体験してきたことのないごまの魅力と出会うことができるgoma toの看板ランチコースです。

※食材の仕入れ状況によりメニュー内容は変更になる場合がございます。

トラウトサーモンをMILDごま油と味噌、塩麹で一晩漬け込み、低温調理で仕上げた口当たりしっとりな一品。

※一口おにぎり、汁物付き

アジと長芋をカダイフに包んで揚げたgoma to特製のアジフライ。

仕上げにMILDごま油をかけ、風味豊かに仕上げました。

※一口おにぎり、汁物付き

ジューシーにローストした鶏もも肉にgoma toオリジナルのきのこ味噌とSTRONGごま油をかけて仕上げました。

※一口おにぎり、汁物付き

彩り豊かな旬の野菜をローストし、ごま香るオレンジとシェリービネガーのドレッシングをかけて仕上げました。

※一口おにぎり、汁物付き

濃厚なブルーチーズソースをこんにゃく、胡桃と合わせ仕上げにごまをかけ、濃厚で香ばしい大人な味わいに。

パン粉の代わりにカダイフで巻いたオリジナルヒレカツ。

低温調理でジューシーに仕上げ、gomato4種類のごま油とピンクソルトで食べ比べ。

中東で食べられている焼きナスのピュレをねりごまでアレンジした、ごまの実オイルが引き立つ一品です。

サバのコンフィとクリームチーズ、アクセントに奈良漬を合わせたリエット。

黒ごまとチョコレートを組み合わせた、濃厚フォンダンショコラに白ごまと
ホワイトチョコのアングレーズソースを合わせた、白黒2 種類のごまを味わえるケーキプレート。

ひとつひとつごまとの相性を考えてつくられたごま・ごま油を贅沢に使用した10品のスイーツ＆セイヴォリーのアフタヌーンティー。

ごまを使った軽食とスイーツは甘さを軽くして最後までお楽しみいただけます。お好きなドリンクと共にごまの香りをご堪能ください。

ご予約は食べログHPから
goma to （ゴマト） – 自由が丘/カフェ/ネット予約可 | 食べログ (tabelog.com)

6種類のごまスイーツを一皿で味わうことができるgoma toおすすめのスイーツメニュー。

※内容は予告なく変更することがあります。

相性の良い黒ごまとクーベルチュールを合わせることでバターを使わず、

甘さも抑え、ヘルシーに仕上げた大人のショコラテリーヌです。

濃厚な黒ごまをエスプーマで軽やかに仕立て、見た目も華やかに。

黒ごま、抹茶、グリオットが織りなす未体験の味わいをお楽しみください。

ふわっと香り立つ白ごまとコーヒーがチョコレートの甘さと濃厚な風味を引き立て、
ザクっと食感が楽しめるショコラシェイク。

ごま香る濃厚チョコレートベースにとろけるマシュマロ、
サクサク食感のごまチュイルを合わせスモア風に仕立てた心温まる一杯。

白ごまとオーツミルクをベースにしたチャイティーラテは、

シナモンのスパイス香る、まろやかでコクのある一杯。

王道のバナナシェイクに黒ごまを掛け合わせ、バナナの濃厚な甘みに黒ごまの香ばしさが合わさった一杯。

黒ごまとオーツミルクをベースにしたラテは、メープルのやさしい

甘みと、最後に香るオレンジが後を引く大人な一杯。

※写真はICEです。

ジンジャーシロップに白ごまとパイナップルを掛け合わせた

ジンジャエールは、ごまと生姜の新しい出会いを感じさせる一杯。