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TOP レシピ 焼き鳥の白ねりごまダレ

焼き鳥の白ねりごまダレ

焼き鳥の白ねりごまダレ
調理時間
20分
カロリー
328Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
焼き鳥の白ねりごまダレ

材料・分量(2人分)

鶏もも肉 1枚
長ねぎ 1本
しいたけ 4枚
適量
ぎんなん 12個
【A】
ねりごま白 大さじ2
ポン酢しょうゆ 大さじ2
ゆずこしょう 適量

作り方(20分)

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ねりごま白

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ねりごま白

香ばしく煎った白ごまをすりつぶし、仕上げ磨砕によってごまの粒子をより細かくしました。とろ~りなめらかで、分離しにくいねりごまです。

なぜごま油を使う?

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なぜふつうのサラダ油ではなく、ごま油がカラダに良いのか。小さな粒に秘められた栄養成分のヒミツとは?

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