海鮮キャベツ炒め

作り方（15分）

• 1
  あさりはよく洗い、砂出しをしておく。
• 2
  いかは腹ワタを取り、皮つきのまま5cm長さの細切りにする。
• 3
  キャベツは手でひと口サイズにちぎり、芯は薄切りにしておく。にんにくは薄切りにする。
• 4
  フライパンに純正ごま油を敷き、（4）のにんにくを炒める。香りが出たら、（2）のいかと（1）のあさりと（4）の春キャベツを加えて、鍋の周りから酒と塩をふり、蓋をする。
• 5
  中火にかけ時々混ぜながら蒸し炒めにする。