玉ねぎだれ（肉団子）

作り方（20分）

• 1
  【玉ねぎだれ】を作る。フライパンに純正ごま油大さじ2を入れ、薄切りにした玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、ポン酢しょうゆ、純正ごま油大さじ1を加えひと煮立ちさせてよく混ぜる。
• 2
  ボウルに合びき肉、長ねぎのみじん切り、すりおろししょうが、しょうゆ、みりん、卵をよく練り合わせ6個に丸める。
• 3
  沸騰した湯に（2）の肉だんごを入れ火が通ったら取り出す。
• 4
  大根はすりおろし、貝われ大根は根を切り落として3cm幅に切る。
• 5
  器に（2）の肉だんごを盛りつけ、（3）の大根おろしをのせる。
• 6
  （5）に【玉ねぎだれ】をかけ、貝われ大根を散らす。