冷奴丼

作り方（10分）

• 1
  絹ごし豆腐は軽く水気をきる。
• 2
  丼にご飯を盛りつけ、焼きのりをちぎって散らす。
• 3
  （2）の丼に（1）の豆腐を手でちぎってのせ、根元を切り落とした貝われ大根をのせる。
• 4
  （3）に削り節をのせ、煙が出るくらいに熱した純正ごま油をかける。
• 5
  おろししょうがを盛り、しょうゆ、レモン汁をかける。お好みで七味唐辛子をふる。