四川風な餃子鍋

作り方（30分以上）

• 1
  長ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにして鍋に入れ、純正ごま油で炒める。
• 2
  （1）を弱火にし、豆板醤も加え香りが出るまで炒める。
• 3
  チンゲン菜は食べやすい大きさにし、ニラは1cm長さに切る。
• 4
  （2）に【A】を入れて沸騰させ、もやし、（3）の野菜、冷凍水餃子を加え蓋をする。
• 5
  餃子が熱くなるまで煮、混ぜ合わせた【タレ】をいただく時にお好み量かける。