たけのこのごま味噌炒め

作り方（15分）

• 1
  ゆでたけのこはよく洗い、食べやすい大きさに切り、小麦粉を薄くはたく。
• 2
  しょうがはみじん切り、長ねぎは粗みじんに切る。
• 3
  フライパンに純正ごま油大さじ1を熱し、（2）のしょうが、豚ひき肉を加えて炒める。
• 4
  豚肉の色が変わったら、（1）のたけのこを加えて炒める。
• 5
  たけのこに焼き色がついたら【A】を加えて炒め合わせ、（2）の長ねぎ、純正ごま油小さじ1を回しかけてさっと絡めて器に盛り、すりごま白、万能ねぎをふる。