豆苗とひき肉の春巻き

作り方（15分）

• 1
  豆苗は1.5cm長さくらいに切る。
• 2
  ボウルに豆苗、豚ひき肉、【A】を合わせて混ぜ、5等分にする。
• 3
  春巻きの皮の上に（2）を1/5量のせて巻く。これを5本分用意する。巻き終わりは、粉水（薄力粉とを同量を混ぜ合わせたもの）で止める。
• 4
  揚げ油は180℃に熱し、（3）を入れてキツネ色になるまで揚げる。