韓国風牛肉と豆苗のピリ辛スープ

作り方（20分）

• 1
  にんにくとしょうがはみじん切りにする。
• 2
  鍋に純正ごま油を入れて中火にかけ、（1）のにんにく、しょうが、牛肉を加えて炒める。鍋底が焦げついてくるくらいしっかりと炒める。
• 3
  豆苗は4㎝長さに切る。
• 4
  （2）に【A】を入れてよく炒め合わせたら、水を加えて蓋をして5分間煮る。
• 5
  （4）に（3）の豆苗を加えて再度煮立ったら溶いた卵を回し入れる。