ピリ辛さっぱり豚バラ肉のカリカリ揚げ

作り方（25分）

• 1
  豚肉は短冊に切ってビニール袋に入れ、【A】を上から順に入れてもみ込み、15分間漬けておく。
• 2
  バットなどの平らな容器に小麦粉を入れて（1）の水気をしっかりきって加え、小麦粉を薄くまぶす。
• 3
  フライパンに純正ごま油を入れて中火で熱し、温まったら（2）を重ならないように入れる。
• 4
  豚肉の表面に焼き色がしっかりついて来たら油をしっかり切って、レタスを敷いた皿に盛りつける。