ちょっと焼きもちエリンギ

作り方（10分）

• 1
  エリンギは石づきを取り、太いものは縦4つ割り、細いものは縦半分に割る。
• 2
  ジャンボピーマンはヘタと種を取る。
• 3
  焼き網を熱して（1）のエリンギをこんがりと焼き、しょうゆをからめる。
• 4
  （2） のジャンボピーマンも皮が焦げるまで焼いて水にとり、皮をむいて水気をきったら短冊に切る。
• 5
  （3）と（4）を器に盛り合わせ、純正ごま油を回しかけ、塩、こしょうをふる。