ごまみそ肉じゃが

作り方（20分）

• 1
  じゃがいもは皮をむいて4等分に切り、にんじんは皮をむいて乱切りにする。
• 2
  玉ねぎはくし形に切る。さやえんどうは筋を除いて塩ゆでする。
• 3
  フライパンに純正ごま油を熱し豚小間切れ肉、玉ねぎを炒め、（1）を加えて全体に油がなじんだら【A】を加えて強火にかける。
• 4
  ひと煮立ちしたら落としぶたをして、中火で10分ほど煮る。
• 5
  （4）にみそを溶き入れ、煮汁が少なくなるまで煮たら、すりごま白を加え混ぜる。
• 6
  器に盛り、さやえんどうを添える。