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TOP レシピ セサミチキンチップ

セサミチキンチップ

セサミチキンチップ
調理時間
25分
カロリー
315Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
セサミチキンチップ

材料・分量(4人分)

鶏むね肉 1枚(250g)
いりごま白 大さじ3
いりごま黒 大さじ3
焼き上げ用油(かどやの太白ごま油またはサラダ油) 適量
塩(岩塩または焼き塩) 少々
【A】
小さじ1
砂糖 小さじ1/2
小さじ1/2
純正ごま油 小さじ1/2
山椒 少々

作り方(25分)

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いりごま白

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いりごま白

良質の白ごまを水洗いして、ふっくらと煎り上げました。 強めの焙煎で、しっかり香ばしさを感じる味わいです。

なぜごま油を使う?

なぜふつうのサラダ油ではなく、ごま油がカラダに良いのか。
なぜふつうのサラダ油ではなく、ごま油がカラダに良いのか。小さな粒に秘められた栄養成分のヒミツとは?

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