黒ごまの和風ドライカレー

作り方（20分）

• 1
  玉ねぎ、ごぼう、にんじん、にんにく、しょうがは皮を剥きみじん切りにする。
• 2
  フライパンに純正ごま油、（1）のにんにく、しょうがを入れ弱火で熱し、香りが立ったらひき肉、豆腐を加え炒める。肉の色が変わったら残りの野菜を加えさらに炒める。全体がしんなりしてきたら、【A】を加え、水分がなくなるまで煮詰め、【B】を加え混ぜる。
• 3
  ごはんにすりごま黒を混ぜ器に盛り、（2）をかける。ゆで卵を添える。