白ごまのチュイル

作り方（10分）

• 1
  ボウルにすりごま白、グラニュー糖、ふるった薄力粉、塩を加えて泡立て器で混ぜる。
• 2
  （1）に卵白を加えてさらに混ぜる。
• 3
  バターは電子レンジや湯せんで溶かし、（2）のボウルに加えて混ぜ、ラップをして室温で30分ほどおく。
• 4
  天板にオーブンシートを敷き、（3）の生地をスプーンですくって直径6～7㎝の円形に薄くのばす。
• 5
  180℃に予熱したオーブンで5～7分焼く。
• 6
  熱いうちに麺棒などにのせてゆるくカーブをつけて冷ます。