ピリ辛肉巻き餅

作り方（10分）

• 1
  切り餅は縦に半分に切る。
• 2
  豚肉を広げて半分くらいまでオイスターソースを塗り、青じそと（1）の餅をのせて手前から巻く。表面に薄く片栗粉をまぶす。
• 3
  フライパンを熱して純正ごま油を加え、（2）の巻き終わりを下にして焼き色を付けるように焼く。同様に転がしながら4面焼く。蓋をして弱火でお餅に火が通るまで蒸し焼きにする。
• 4
  蓋をあけて【A】を入れ、軽く煮詰めながら絡める。