ごぼうサラダ

作り方（15分）

• 1
  ごぼうは包丁の背で皮を落として洗い、3～4cm長さの細切りにして水にさらす。
• 2
  にんじんは皮をむいて細切りにする。
• 3
  鍋に湯を沸かし、ごぼうとにんじんをさっとゆでてザルにあげる。水気をよくきる。
• 4
  ボウルに【A】を混ぜ合わせる。ごぼうとにんじんの水気をキッチンペーパーで軽く拭いて加えてあえる。