よだれ鶏黒そうめん

作り方（20分）

• 1
  鶏肉は耐熱容器に入れて【A】をもみ込み、ラップをして電子レンジ（600W）で3分加熱する。一度取り出して裏返して、さらに2分加熱したら取り出し、ラップをしたまま冷ます。
• 2
  そうめんはゆでて冷水に取り、水気をきって器に盛る。
• 3
  （1）の鶏肉は食べやすく切り、容器に残った蒸し汁はとっておく。
• 4
  ボウルに【B】を入れ、（3）の蒸し汁を加えて混ぜ、らー油を調整しながら加える。
• 5
  （2）に（3）の鶏肉をのせて（4）をかけ、万能ねぎをちらす。
• 6
  お好みで刻んだピーナッツを散らし、粉山椒をふる。