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TOP レシピ まいたけと豚肉のねりごまオイスター炒め

まいたけと豚肉のねりごまオイスター炒め

まいたけと豚肉のねりごまオイスター炒め
調理時間
15分
カロリー
350Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
まいたけと豚肉のねりごまオイスター炒め

材料・分量(2人分)

舞たけ 1パック
豚切り落とし肉 150g
しょうがのみじん切り 1片分
かどやの太白ごま油(またはサラダ油) 少々
しょうゆ 少々
青ねぎ 適量
【A】
ねりごま白 大さじ2
大さじ1
オイスターソース 大さじ1
小さじ1/2

作り方(15分)

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ねりごま白

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ねりごま白

香ばしく煎った白ごまをすりつぶし、仕上げ磨砕によってごまの粒子をより細かくしました。とろ~りなめらかで、分離しにくいねりごまです。

なぜごま油を使う?

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