焼きなすの和風カルパッチョ

作り方（15分）

• 1
  なすは皮ごとグリルか網にのせて焦げる程度までしっかり焼く。冷水にとって粗熱を取ったら皮をむき、細切りにする。
• 2
  みょうがは縦半分に切ってせん切り、クリームチーズは角切りにする。
• 3
  器に（1）のなすを並べ、上に（2）のクリームチーズ、みょうが、かつおぶしをのせる。
• 4
  かどやの太白ごま油としょうゆをかけていただく。