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TOP レシピ ごま風味ピリ辛うどん

ごま風味ピリ辛うどん

ごま風味ピリ辛うどん
調理時間
15分
カロリー
610Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
ごま風味ピリ辛うどん

材料・分量(4人分)

市販のめんつゆ(3倍濃縮) 1/4カップ
1リットル
ねりごま黒 1びん(100g)
讃岐うどん(冷凍) 4玉
豚切り落とし肉 100g
キムチ 適量
温泉卵 4個
万能ねぎ 1/3束
らー油 少々

作り方(15分)

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ねりごま黒

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ねりごま黒

香ばしく煎った黒ごまをすりつぶし、仕上げ磨砕によってごまの粒子をより細かくしました。とろ~りなめらかで、分離しにくいねりごまです。

なぜごま油を使う?

なぜふつうのサラダ油ではなく、ごま油がカラダに良いのか。
なぜふつうのサラダ油ではなく、ごま油がカラダに良いのか。小さな粒に秘められた栄養成分のヒミツとは?

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