豚玉堅チャーハン

作り方（15分）

• 1
  ボウルにご飯と溶いた卵を混ぜ、こしょうをふり、さらによく混ぜる。
• 2
  フライパンに純正ごま油濃口小さじ2を敷き、(1)を入れて厚さ1cmの円形に整えながら少しこげめがつくまで両面を弱火でじっくり焼いたら、器に取り出します。
• 3
  再びフライパンに純正ごま油濃口大さじ1を敷き、豚もも肉と薄切りにした玉ねぎを入れ、【A】を加えて炒める。
• 4
  (2)の上に(3)を盛り、仕上げに細く切った青しそを添える。