チーズタッカルビ

作り方（15分）

• 1
  鶏むね肉は観音開きにし、食べやすい大きさのそぎ切りにする。
• 2
  パプリカ(赤・黄)はヘタと種を取り除いて縦8等分にし、半分の長さに切る。
• 3
  しし唐辛子はヘタをとる。
• 4
  (1)の 鶏肉に混ぜ合わせた【A】をなじませ、5分ほどおく。
• 5
  フライパンに純正ごま油濃口を入れて中火で熱し、(4)を入れ、(2)のパプリカ、(3)のしし唐辛子をまわりに入れて炒める。鶏肉に火が通り始めてきたら全体を混ぜ合わせて炒める。
• 6
  鶏肉全体が白っぽくなってきたらピザ用チーズを全体に散らし、蓋をして火を止め、2分ほど蒸らして火を通す。