簡単豚角煮

作り方（20分）

• 1
  豚肉はひと口大に切る。
• 2
  長ねぎは4cm長さに切る。
• 3
  フライパンに純正ごま油濃口を入れ、(1)の豚肉を入れて中火で全体に焼き色をつけるように焼く。
• 4
  (3)の豚肉から出た余分な脂をキッチンペーパーで吸い取る。
• 5
  フライパンに【A】、(2)の長ねぎ、しょうがを入れて煮立たせ、(3)の豚肉を入れてアルミホイルで蓋をして中火で4分焼く。豚肉を裏返してさらに4分煮込み、火を止めてそのまま味を含ませる。