鶏むね肉の中華レンジ蒸し

作り方（15分）

• 1
  鶏肉は皮を取り除いてフォークで数カ所穴をあけ、ひと口サイズのそぎ切りにする。
• 2
  ポリ袋に(1)の鶏肉と【A】を入れ、よくもみ込んで15分ほどおく。
• 3
  ニラは3～4cm長さのざく切りにする。
• 4
  耐熱皿に(2)の鶏肉を重ならないように並べ、もやし、(3)のニラの順に重ね、合わせた【B】を回しかける。ふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で5分加熱し、そのまま電子レンジ庫内で3～4分置いて蒸らす。
• 5
  (4)の全体をよく混ぜ合わせ、【C】をふる。