まぐろのカラフルポキ丼

作り方（10分）

• 1
  【漬けまぐろ】を作る。ボウルに【A】の材料をすべて混ぜ合わせて漬け汁を作っておく。まぐろは1.5cm角に切り、塩とにんにくを揉み込み、漬け汁に1時間以上漬け込む。
• 2
  【パプリカのナムル】を作る。パプリカはヘタと種を取り除き5mm幅の薄切りにし、純正ごま油と塩で和える。
• 3
  アボカドは1.5cm角に切り、レモン汁をまぶしておく。
• 4
  玉ねぎは縦にスライスし、さっと水にさらして水けをきっておく。トマトは種を取り除き、1.5cm角に切る。
• 5
  器にご飯を盛り、その上に(1)の漬けまぐろ、【パプリカのナムル】、野菜を盛る。お好みでいりごま白をふる。