かぼちゃの肉味噌炒め

作り方（10分）

• 1
  かぼちゃは7～8㎜厚さに切る。しし唐辛子はヘタを切り落として竹串などで種をとって洗い、輪切りにする。
• 2
  フライパンを熱して純正ごま油(小さじ2)を加え、（1）のかぼちゃを並べてフタをし、途中返しながら強めの弱火で10分ほど蒸し焼きにし、一度取り出す。
• 3
  ボウルに豚ひき肉、【A】を加えてよく混ぜる。（2）のフライパンに残りの純正ごま油(小さじ1)を加えて豚ひき肉を炒める。
• 4
  (3）のフライパンに(2)かぼちゃと水(分量外・大さじ1)を加えて炒め合わせ、(1)のししとうを加えて炒める。