青菜といわしごま油和え

作り方（10分）

• 1
  青菜(ほうれん草)は根元に切り込みを入れる。
• 2
  フライパンに水を入れ、火にかける。沸騰したら、(1)のほうれん草を、根元から入れて5秒浸し、裏返して5秒浸す。
• 3
  葉の部分まで入れて10秒浸して取り出し、ザルに広げて冷ます。
• 4
  水けをしっかりと絞り、食べやすい長さに切る。
• 5
  (4)にいわし缶を、汁ごと入れて(4)の青菜と和える。
• 6
  (5)に純正ごま油濃口、いりごま白を加えて和える。