塩レモン豚バラ肉と味つけねぎのぶっかけそうめん

作り方（20分）

• 1
  豚バラ薄切り肉は3cm幅に切り、保存袋に入れる。
• 2
  (1)にレモン果汁と塩を加えよく揉みこみ、15分置く。
• 3
  長ねぎは3㎜厚さの斜め切りにし、10分間水にさらし、水けをきる。レモンは薄切りにし、貝割れ大根は根元部分を切り落としておく。
• 4
  フライパンを中火で熱し、(2)の豚バラ薄切り肉を袋から出して汁ごとよく炒める。
• 5
  ボウルに【A】を全て加えてよく混ぜ合わせたら、水けをよくきった(3)の長ねぎを加えて和える。
• 6
  そうめんは袋の表示通りにゆでる。ザルにあげて流水で洗い、水けをきり、器に盛る。
• 7
  (6)の器に(4)の豚肉、(5)の長ねぎ、(3)のレモンと貝割れ大根を盛り合わせる。
• 8
  混ぜ合わせた【B】のタレを(7)まわしかけ、お好みで黒こしょうをふりかける。