【下味冷凍】そのまま焼ける鮭のホイル焼き

作り方（15分）

• 1
  ポリ袋（またはボウル）に【A】と野菜を混ぜ合わせる。
• 2
  生鮭を覆うように(1)をのせる。
  鮭の皮目を下に向けて置くと、皮がパリッと仕上がる。
  
• 3
  ホイルを内側に折り畳み、ジッパー付きポリ袋に入れて冷凍保存する。
• 4
  (3)を解凍し、ホイルの両はしを上に向けてねじり止め、フライパンにのせて中火で3分間加熱する。
  ホイルの破れや穴がある場合は、２重に包んでから調理する。
• 5
  パチパチと焼ける音がしたら、ホイルが半分浸る程度の水を注いで、沸騰するまで強火にかける。
• 6
  沸騰したら蓋をして中火にし、10分間蒸し焼きする。