【下味冷凍】牛肉とピーマンのエスニック風レンジ蒸し

作り方（10分）

• 1
  ピーマンはヘタと種を取り除いて細切り、長ねぎは斜め薄切りにする。
• 2
  牛小間切れ肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをふる。
• 3
  ジッパー付きポリ袋に【A】を合わせ混ぜ、(2)の牛肉を入れて袋の上から揉み込み、(1)のピーマン、長ねぎを加え、密閉して冷凍保存する。
• 4
  (3)を解凍して耐熱ボウルに入れ、牛肉をほぐしてラップをふんわりかけ、電子レンジ(600W)で5分40秒加熱する。
• 5
  ひと混ぜして器に盛る。