ヘルシー！たっぷりキノコのふわふわとろろ鍋

作り方（15分）

• 1
  鶏もも肉は、一口大に切る。
• 2
  水菜は5cm幅に切る。
• 3
  しめじ、えのきだけ、なめこは石づきを切り落としてほぐす。
• 4
  器に【B】を入れ、混ぜ合わせておく。
• 5
  鍋に【A】を入れて中火にかけ、沸騰したら(1)の鶏もも肉を入れる。
• 6
  アクを取りながら火にかけ、鶏肉の色が変わったら、(3)のしめじ、えのきだけ、なめこを入れて火を通し、(2)の水菜を加える。
• 7
  最後に混ぜ合わせておいた(4)のとろろをのせて、純正ごま油を回しかける。