簡単！ 時短！ ピェンロー鍋

作り方（15分）

• 1
  鶏もも肉は、一口大に切る。
• 2
  にんじんは短冊切り、白菜は芯と葉を分けて食べやすい大きさに切る。
• 3
  耐熱ボウルに干ししいたけ、春雨、水(500ml)を入れて、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で4分ほど加熱する。
• 4
  春雨はザルに上げておき、戻した干ししいたけは石づきを切り落とす。
  （カットタイプでない春雨を使用の場合は、食べやすい長さに切る）
• 5
  鍋に(3)の戻し汁と干ししいたけ、水(300ml)を入れて中火にかける。
• 6
  沸騰したら塩を加えて、(2)の白菜の芯とにんじんを入れる。火が通ったら、鶏もも肉を入れる。アクを取りながら煮込み、鶏肉の色が変わったら、白菜の葉と春雨を入れる。
• 7
  最後に純正ごま油を回しかけて、一味唐辛子をふる。