焼肉もやしラップ巻き

作り方（20分）

• 1
  耐熱ボウルに豆もやしを入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で3分加熱する。ザルに広げて冷まし、冷めたら水けを絞り、純正ごま油濃口(もやし用)、塩少々(分量外)調味する。
• 2
  フライパンに純正ごま油濃口(牛肉用)を入れて中火で熱し、牛肉を入れて炒める。牛肉の色が変わってきたら【A】を加えて汁けがなくなるまで炒める。
• 3
  ラップの上に焼きのりを置き、上部を1/4程度あけて、ご飯を1本分(160g)広げる。
• 4
  (3)の中央よりやや手前に、(1)のもやしの1/4量を広げてのせ、その上に(2)の牛肉の1/4量も同様にのせる。
• 5
  ラップを使って手前に巻き込むようにしながら巻く。同様に、4本作る。しばらく置いてのりがなじんだら、お好みの大きさに切る。お好みでコチュジャンをつけていただく。