にんにく×らー油のダブルパンチ！『がっつり旨辛チキン』

作り方（20分）

• 1
  鶏もも肉は8等分のひと口大に切る。
• 2
  ポリ袋に(1)の鶏肉、【A】を入れてよく揉み込み、10分ほどおく。
• 3
  (2)に片栗粉を薄くまぶす。
• 4
  フライパンに純正ごま油、にんにくの薄切りを入れ、弱火～中火でにんにくがきつね色になるまで炒め、にんにくのみいったん取り出す。同じフライパンに(2)の鶏肉の皮目を下にして入れ、中火で2分ほどこんがりと焼く。裏返して蓋をし、弱火で3～4分蒸し焼きにする。
• 5
  (4)を器に盛り、取り出しておいた(4)のにんにくを飾る。彩りで、お好みの付け合わせ(分量外・適宜)を添える。