10分おかず♪鶏むね肉とブロッコリーのごま甘酢あんかけ

作り方（10分）

• 1
  鶏むね肉は縦半分に切り、ひと口大のそぎ切りにする。ポリ袋に入れ、塩、こしょう、片栗粉を加えてよくふる。
• 2
  ブロッコリーは耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。
• 3
  【A】はよく混ぜ合わせておく。
• 4
  フライパンに純正ごま油濃口を熱し、(1)の鶏むね肉を入れて中火で片面2分ずつ焼く。(2)のブロッコリーの水けをきって加え、さらに1～2分炒める。(3)の合わせ調味料を再びよくかき混ぜてから加え、30秒ほど煮からめ、香いりごま白をたっぷりとふる。
• 5
  器に盛り、彩りでミニトマトを添える。