パパッと作れる節約丼！鶏むね肉と白菜のすき焼き風どんぶり

作り方（10分）

• 1
  鶏むね肉は縦半分に切り、ひと口大のそぎ切りにする。ポリ袋に入れ、塩、こしょう、片栗粉を加えてよくふる。
• 2
  白菜は芯の部分は1cm幅に、葉の部分は3cm幅に切る。玉ねぎは細めのくし形切りにする。
• 3
  【A】はよく混ぜ合わせておく。
• 4
  フライパンに純正ごま油濃口を熱し、(1)の鶏むね肉を入れて中火で両面に焼き色をつける。焼き色がついたら、(2)の玉ねぎと白菜の芯を入れてしんなりとするまで炒める。
• 5
  (4)に白菜の葉、混ぜ合わせた【A】を加え、沸騰したら中火で3～4分ほど煮る。
• 6
  器に温かいご飯を盛り、(5)をのせ、卵を中央に割り入れる。万能ねぎの小口切りを散らし、お好みで一味唐辛子をふる。