豚肉と豆腐のピリ辛炒め

作り方（10分）

• 1
  木綿豆腐は4等分にし、キッチンペーパーを敷いた耐熱皿に並べる。ラップをせずに電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。
• 2
  フライパンに純正ごま油濃口、みじん切りにした長ねぎとにんにくを入れて中火で炒め、香りが立ったら豚切り落とし肉、豆板醤を入れて炒める。
• 3
  豚肉の色が変わってきたら、(1)の豆腐を入れ、豆腐の表面を焼くように炒める。
• 4
  【A】を加えて汁けを飛ばすように炒める。お好みでごまらー油をかける。