かぼちゃ | 正味450g |
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玉ねぎ | 小1/2個(正味100g) |
合びき肉 | 400g |
【A】しょうゆ | 大さじ2 |
【A】砂糖 | 大さじ1と1/2 |
【A】純正ごま油濃口 | 大さじ1 |
【A】塩、こしょう | 少々 |
【A】片栗粉 | 大さじ3 |
純正ごま油濃口 | 大さじ1 |
ピザ用チーズ | 適量 |
香いりごま白、黒こしょう | 適宜 |
・かぼちゃは種とワタを取り除いてひと口大に切り、耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で6分半加熱し、スプーンやヘラなどで軽くつぶし、冷ましておく。
・玉ねぎはみじん切りにする。
【調理時間について】
かぼちゃを冷ます時間は除く