【かどや製油×カタギ食品 コラボレシピ】ごまが決め手！ まろやか白麻婆豆腐

作り方（10分）

• 1
  木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。長ねぎはみじん切りにする。しいたけは軸を取り除き、薄切りにする。
• 2
  フライパンに純正ごま油、にんにく(チューブ)・しょうが(チューブ)、(1)の長ねぎを入れて軽く炒める。豚ひき肉も加え、火が通るまで中火で炒める。(1)のしいたけも加え、サッと炒め合わせる。
• 3
  (2)のフライパンに(1)の豆腐と【A】を加え、沸騰したら中火で2～3分煮て火を止める。
• 4
  (3)に片栗粉を倍量の水(分量外)で溶き、混ぜながら回し入れてとろみをつける。
• 5
  器に盛りつけてごまらー油を回しかけ、万能ねぎの小口切りを散らす。