よだれ鶏

作り方（30分以上）

• 1
  鶏むね肉は全体にフォークをさして穴をあける。耐熱容器に入れ【A】を加えてもみ込んで20分ほどおく。
• 2
  (1)はふんわりとラップをし、電子レンジ(500W)で2分加熱する。取り出して裏返し、再びふんわりとラップをして電子レンジ(500W)で1分30秒〜2分加熱する。取り出し、そのままおいて粗熱をとる。
• 3
  【B】の長ねぎはみじん切りにする。ボウルにその他の【B】を入れて混ぜ、タレを作る。
• 4
  (2)の鶏肉は食べやすい大きさのそぎ切りにして器に盛り、(3)のタレをかける。