海鮮とニラの米粉チヂミ

作り方（10分）

• 1
  シーフードミックスは流水で解凍し、キッチンペーパーで水けを拭き取る。ニラはキッチンバサミで4cm長さに切る。
• 2
  ボウルに【A】の卵をわり入れ、溶きほぐす。水を加えて混ぜ、残りの【A】を加えて混ぜる。
• 3
  (2)に(1)のシーフードミックス、ニラを加えて混ぜる。
• 4
  フライパンに純正ごま油濃口を入れて中火で熱し、(3)の生地を入れ、具材が均等になるよう整える。焼き色がつくまで焼き、裏返し、中に火が通るまで 2分ほど焼く。
• 5
  別のボウル【B】を入れて混ぜ、タレを作る。
• 6
  食べやすい大きさに切った(4)を器に盛り、(5)のタレを添える。