焦がしにんにくじょうゆ　チャーハン

作り方（10分）

• 1
  ボウルに温かいご飯、溶き卵(2個分)、顆粒鶏がらスープの素を入れてよく混ぜ合わせておく。
• 2
  焼豚、長ねぎはみじん切りにする。
• 3
  フライパンに純正ごま油濃口大さじ1をひいて熱し、(2)のご飯を入れる。強火にし、菜箸などでパラパラになるようにほぐしながら炒める。
• 4
  ご飯がパラパラになったら(2)の焼豚、長ねぎを加えて全体を混ぜる。フライパンの端にチャーハンを寄せ、空いたところに純正ごま油濃口大さじ1をひいて溶き卵(1個分)を流し入れる。卵が半熟状になったら(2)の焼豚と長ねぎ、ご飯と混ぜ合わせる。
• 5
  フライパンの端にご飯を寄せ、空いたところに【A】を入れて軽く煮詰める。全体にさっと混ぜ合わせたらこしょうをふり、香り付けに純正ごま油濃口(分量外・少々)を回しかける。
• 6
  器に盛り、万能ねぎの小口切り、こしょう(分量外)をかける。