丸ごとピーマンの揚げシュウマイ

作り方（20分）

• 1
  ボウルに、豚ひき肉、みじん切りにしたキャベツと玉ねぎ、【A】を入れ、大きめのスプーンで粘り気が出るまで混ぜる。
• 2
  片栗粉が付いたピーマンに(1)を詰め、かどやの太白ごま油をひいたフライパンに並べる。
• 3
  (2)のフライパンを弱めの中火にかけて蓋をして、5分たったら蓋を取って中火にし、転がすように揚げ焼きにする。ピーマンがしんなりして、竹串を刺して透明な肉汁がでてきたら取り出す。
• 4
  器に(3)を盛りつけ、香りいりごま白と香りいりごま黒をトッピングする。