15分で簡単！ 旨辛本格えびチリ

作り方（15分）

• 1
  むきえびは背ワタを取り除き、ボウルに入れて【A】をもみ込み、水がきれいになるまで洗う。水けをしっかりふき取り、片栗粉をまぶす。
• 2
  フライパンに純正ごま油濃口をひいて熱し、(1)のむきえびを入れて弱火で炒める。えびに火が通ったらいったん取り出す。
• 3
  同じフライパンを弱火で熱し、みじん切りにした長ねぎ、豆板醤を入れる。香りがたったら(2)のえびを戻し入れ、よく混ぜた【B】を加える。とろみがついたら火を止め、酢、純正ごま油濃口を加える。
• 4
  フリルレタスを敷いた器に盛りつけ、お好みで万能ねぎの小口切りをちらす。