ごま油が香る　豚ニラもやしあんかけ炒め

作り方（10分）

• 1
  豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切り、ニラは3㎝長さに切る。
• 2
  フッ素加工のフライパンに(1)の豚肉を入れ、強火で炒める。肉の色が変わり始めたらもやしを加え、さらに炒める。（フッ素加工ではないフライパンの場合は薄く純正ごま油(分量外・適量)を敷いてから炒めてください）
• 3
  混ぜ合わせておいた【A】を加えて、お好みのとろみ加減になるまで混ぜながら中火で加熱する。
• 4
  とろみがついたら(1)のニラを加え、しんなりしてきたら火を止め、純正ごま油を回しかけ、塩、こしょうで味を調える。
• 5
  器に盛り、いりごま白をかける。