サクサク！ フライド大根　うま塩ガーリックペッパー風味

作り方（20分）

• 1
  大根は皮をむき、7㎜幅の棒状に切ってポリ袋に入れる。【A】を加えてよくもみ、15分ほどおく。
• 2
  バットなどの平らな容器に片栗粉を入れ、汁けをきった(1)の大根を入れ、全体にまんべんなくまぶす。
• 3
  フライパンにかどやの太白ごま油を1～2㎝深さまで入れて170℃程度の中温に熱し、(2)の大根を揚げ色がつくまで揚げる。
• 4
  油をきって器に盛り、器に入れたトマトケチャップを添える。