味染みじゅわ～ なすの揚げ浸し

作り方（15分）

• 1
  なすは縦半分に切り、皮目に格子状の切り込みを入れる。
• 2
  フライパンに純正ごま油濃口大さじ2をひいて(1)のなすを入れ、両面3分ずつ、中火で焼く。
• 3
  耐熱容器に【A】を入れ、電子レンジ(600W)で1分加熱する。
• 4
  (3)に(2)のなすを入れ、10分ほどおく。
• 5
  器に(4)を盛り、お好みで、万能ねぎの小口切り、いりごま白を散らし、純正ごま油濃口小さじ1をかける。