甘辛ダレ オクラの肉巻き

作り方（15分）

• 1
  オクラは塩少々(分量外)をふってまな板の上で転がしてからガクを切り落とす。
• 2
  豚バラ薄切り肉1枚にオクラ1本をのせて巻く。同様に残り5本作り、全体に薄力粉をまぶす。
• 3
  フライパンにかどやの太白ごま油をひいて中火で熱し、(2)を入れて焼き色がつくまで焼く。焼き色がついてきたら蓋をし、2〜3分焼く。
• 4
  (3)のフライパンに【A】を加え、汁けが少なくなるまで煮詰める。