鶏むね肉と夏野菜の甘酢炒め

作り方（15分）

• 1
  鶏むね肉はひと口大の大きさに切り、薄力粉をまぶす。
• 2
  ピーマン、パプリカ(赤)とパプリカ(黄)は、縦半分に切ってヘタと種を取り、乱切りにする。
• 3
  なすはヘタを除いて輪切りにする。
• 4
  フライパンにかどやの太白ごま油をひいて(1)の鶏むね肉、(2)のピーマンとパプリカ、(3)のなすを入れ、火が通るまで中火で炒める。
• 5
  (4)に【A】を加え、味がなじむように煮詰める。